Le colture foraggere nel loro insieme (foraggere temporanee e permanenti) occupano una superficie che complessivamente ammonta a circa 135.000 ettari pari al 33% della SAU umbra, costituendo il 3,5% del valore della produzione  regionale, riferita al 2002,  calcolata ai prezzi di base. Nell’arco temporale dell’ultimo decennio il settore ha mostrato un trend negativo rispetto alle  superfici (-19%), alle produzioni  (-5%)  e ai valori della produzione che, nel solo corso del 2002, ha fatto registrare,  a causa della contrazione dei prezzi, un calo del 13,9%.