L’Umbria è una regione a misura d’uomo, con un territorio ricco di risorse naturali, artistiche e culturali dove passato, presente e futuro si armonizzano senza alcuna frattura. Profumati pendii scendono sino a valle e sono facilmente percorribili a piedi o in bicicletta, seguendo viottoli e sentieri, attraversando boschi e lambendo cascate e laghi che fanno da sfondo a pittoreschi borghi medievali e villaggi rurali.
Le oltre 700 aziende agrituristiche sparse nella regione rendono direttamente fruibile questo ambiente incontaminato. Ma non solo agriturismo inteso come fruizione dell’ambiente e del patrimonio storico culturale e religioso.
L’azienda agrituristica offre la possibilità di essere ospitati nelle abitazioni di agricoltori che risiedono in borghi rurali a stretto contatto con identità culturali sbiadite o addirittura ignote ad uomini di città e che consentono di riempire di interesse il soggiorno di chi aspetta dalle vacanze in campagna qualcosa di nuovo, di genuino, di istruttivo.

 
Altro elemento qualificante dell’offerta agrituristica è rappresentato dai prodotti enogastronomici. Accanto ai prodotti certificati e regolamentati dalla Unione Europea –la lenticchia di Castelluccio di Norcia, il prosciutto di Norcia, l’olio extravergine d’oliva Umbria, il vitellone bianco dell’Appennino centrale- è possibile degustare altri prodotti di sicuro interesse quali i salumi, la cipolla di Cannara, la fagiolina del lago Trasimeno, il farro di Monteleone, la patata rossa di Colfiorito, il sedano nero di Trevi, il tartufo nero pregiato di Norcia, lo zafferano di Cascia, il pane dell’Umbria, le trote della Valnerina, il miele e più in generale tutti gli altri prodotti che vengono lavorati con metodi biologici ed eco compatibili.



AGRITURISMO IN UMBRIA

Elenco regionale dei soggetti abilitati all’esercizio dell’agriturismo 
L.r. n. 28/97, art. 8

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